Patatas rellenas

  • 4

  • 40

  • greens

  • pescado

  • huevos

  • nueces

  • otros

Ingredientes

  • 4

    patata

  • 150 gramos

    atun en aceite

  • 4 cucharada

    tomate frito

  • 2

    huevo cocido

  • 2 cucharadita

    piñones

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    perejil

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Cuece las patatas con piel, procurando que no se rompan; deja enfriar un poco y parte por la mitad, vaciando a continuación estas mitades con ayuda de una cuchara hasta que queden como dos barquitas

  • 2

    Rellena con la pasta preparada mezclando bien el atún desmenuzado, tomate frito, piñones y huevo duro

  • 3

    Con la patata que obtuviste al vaciar las barquitas, haz un puré, añadiendo aceite, sal y perejil picado y con una boquilla de pastelería, haz un adorno alrededor de las patatas antes de servirlo

Información nutricional

  • 424.8

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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