Paté de tofu y nueces

  • 4

  • 15

  • tofu

  • soja

  • nueces

  • soja

  • apio

Ingredientes

  • 600 gramos

    tofu

  • 8

    nuez

  • 1 cucharada

    miso

  • 1 cucharada

    cebolla tierna

  • 2

    apio

  • 2

    zanahoria

Pasos

  • 1

    Hierve el bloque de tofu fresco con un poco de agua durante 4 minutos. Sácalo y hazlo puré junto con las nueces tostadas y troceadas y el miso blanco hasta conseguir una consistencia cremosa. Agrega el cebollino crudo picado finito y mezcla todo muy bien hasta que el paté tenga la consistencia deseada. Corta los apios y las zanahorias en bastoncitos. Sirve el paté acompañado de los bastoncitos de apio y zanahoria.

Información nutricional

  • 341.98

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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