4
25
meat
azufre
huevos
apio
4
pechuga pollo
100 gramos
espinaca
1
huevo
1
ajo
200 gramos
champiñon
1
cebolla
200 mililitros
caldo carne
2 cucharada
aceite de oliva
1 pizca
pimienta
1 pizca
sal
Corta las pechugas limpias por la mitad (a lo largo), aplástalas un poco y salpimienta
Bate el huevo y mézclalo con el ajo prensado, las espinacas, sal y pimienta
En el centro de cada pechuga coloca una cucharada de la mezcla, envuélvela formando un rollo y sujétalos con palillos
Márcalos en una sartén con aceite
Coloca todos los rollitos en una cazuela, incorpora la cebolla picada, los champiñones, el caldo de carne y cuece a fuego lento, tapado, unos 20 min
Corta los rollitos en filetes para servir con los champiñones de acompañamiento
392.94
Baja en Carbohidratos
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