Pechugas rellenas de jamón y queso

Pasos

• 1

  Abre las dos pechugas en 4 filetes, de manera que luego las puedas cerrar como un libro.

• 2

  Sazona con sal y pimienta.

• 3

  Rellena las pechugas en este orden: queso, jamón y queso (lonchas).

• 4

  Cierra la pechuga haciendo presión para que los bordes queden adheridos. Utiliza unos palillos para que no se abran durante la cocción.

• 5

  Coloca en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y hornea hasta que estén listas aproximadamente 25 minutos.

• 6

  Si no quieres que te queden tan crocantes, puedes hornearlas en papillote.

• 7

  Sirve.