Ingredientes
-
8
pera
-
1000 mililitros
vino
-
200 gramos
azúcar
-
200 gramos
miel
-
1
canela
-
3
clara
-
1
naranja
-
2
vainilla
-
2
anís
Pasos
-
1
Pela las peras y déjales el cabito reserva
-
2
Pon en una olla el resto de los ingredientes y cuece durante 5 minutos hasta que salga el vapor, sumergir las peras y cocinar 5 minutos más
-
3
Retirar la vainilla, escurre las peras y reduce el líquido a la mitad para que quede como una salsa
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