Pilaf de pollo

Pasos

• 1

  Pon en una olla exprés todos los ingredientes del caldo (pollo, una cebolla, una zanahoria, 2 litros de agua y sal)

• 2

  Cuando empiece a hervir, dejar cocer 30 minutos

• 3

  Pasado este tiempo, separa y cuela el caldo y deshuesa la carne

• 4

  Tritura la cebolla y la zanahoria y agrégala al caldo

• 5

  Aparte pon a pochar la cebolla, la zanahoria y el ajo todo bien picado

• 6

  Luego agrega el arroz y el caldo

• 7

  Deja cocer hasta que el arroz esté a punto

• 8

  Retira del fuego y añade el pollo deshuesado y el perejil picado

• 9

  Sirve