500 gramos
carne cerdo
500 gramos
calabacín
2
tomate
1
pimiento verde
1
cebolla
4
huevo
2 cucharadita
aceite de oliva
1 pizca
sal
1 pizca
pimentón en polvo
Pela el calabacín y córtalo en dados, lava el pimiento, retira las semillas, el tallo y trocéalo, pela los tomates pelados en dados
Pon toda la verdura en la olla junto con la cebolla pelada y picada fina y el aceite. Añade un poco de sal y cierra la olla
Deja cocer y cuando hayan subido los dos aros, reduce el fuego y dejar cocer 10 minutos. Deja enfriar lentamente. El pisto debe de quedar sin agua
Prepara los filetes a la plancha. Escalfa los huevos
Sirve cada filete con pisto y un huevo
485.58
Baja en Carbohidratos
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