4
30
meat,greens,pasta
azufre
leche
gluten
otros
2
berenjena
75 mililitros
aceite oliva virgen extra
2
ajo
1
cebolla
350 gramos
carne de ternera picada
200 gramos
salsa tomate
1 cucharadita
sal
0.5 cucharadita
pimienta
1 cucharadita
orégano
200 gramos
queso
20 gramos
sobrasada
Precalienta el horno a 200 °C Corta las berenjenas con un grosor de aproximadamente 1 cm. Cubre con aceite de oliva y hornea durante unos 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Fríe los dientes ajo y la cebolla en el aceite de oliva restante hasta que se ablanden, unos 3-4 minutos. Añade la carne y saltea hasta que esté bien cocida. Añade la salsa de tomate y salpimienta. Deja cocer a fuego lento durante 10 minutos o hasta que esté bien caliente. Retira las rodajas de berenjena del horno y extiende la mezcla de carne en la parte superior. Espolvorea queso y orégano. Añade la sobrasada por encima en trocitos pequeños distribuyendola. Coloca en el horno durante unos 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
679.04
Baja en Carbohidratos
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