4
50
meat
nueces
otros
sesamo
otros
apio
otros
4
muslo pollo
1 pizca
jengibre
150 gramos
eb5ba7fd0f95f896e5456712e21b6724f22f8f2a3502355a717b276bc37bd6ca
50 gramos
Pasta de sésamo - Tahini
1
cebolla
0.5 vaso
miel
2 vaso
caldo pollo
1 puñado
ciruela pasa
2 cucharada
aceite de oliva
1 cucharada
sal y pimienta
100 gramos
setas shitake
Sal pimentar los muslos de pollo y sellar en aceite caliente, una vez dorados reservar
Picar muy fino la cebolla y freír en el aceite donde se selló el pollo junto con las setas
En agua tibia colocar las ciruelas para que se ablanden
En la sartén donde se encuentra la cebolla, agregar el gengibre y esperar a que la cebolla se vea traslúcida
Agregar el pollo reservado y dejar que penetre el sabor de la salsa base, luego agregar el caldo, dejar cocinar a temperatura moderada hasta que los muslos estén cocidos
En otra sartén asar las almendras laminadas y las semillas de ajonjolí y reservar
Cuando reduzca el caldo, agregar la miel y las ciruelas pasas, dejar que se mezclen los sabores diez minutos a fuego lento
Servir
798.05
Baja en Carbohidratos
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