Pollo con membrillo

  • 4

  • 30

  • meat

  • azufre

  • nueces

Ingredientes

  • 1

    pollo

  • 4

    membrillo

  • 1

    cebolla

  • 1

    ajo

  • 1

    limón

  • 1 pizca

    azafran

  • 2 cucharada

    vino blanco

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    nuez moscada

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    Pica la cebolla y el diente de ajo y dóralos en aceite caliente

  • 2

    Añade el pollo salpimentado, y cuando esté ya dorado incorpora el laurel, el tomillo, el azafrán y un vaso de vino blanco

  • 3

    Corta los membrillos en gajos gruesos y ponlos a cocer a fuego lento en agua con zumo de limón

  • 4

    Cuando estén blandos, retíralos, escúrrelos y aliña con 1 cucharada de miel

  • 5

    Incorpora los membrillos a la sartén del pollo, cubre todo con un vaso de agua y deja que se haga a fuego lento durante 30 min

Información nutricional

  • 219.77

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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