4
40
vegetables
200 gramos
garbanzo
1
cebolla
1
zanahoria
300 gramos
espinaca
2
ajo
1
laurel
1 cucharadita
sal
1 pizca
comino
1 cucharadita
pimentón
2 cucharada
aceite de oliva
Si los garbanzos son secos ponlos a remojo al menos 12 horas, escúrrelos y ponlos en una olla con agua, laurel y sal
Cuécelos 20 minutos o hasta que estén tiernos
Trocea la cebolla, el ajo y la zanahoria y sofríelos en una sartén con aceite de oliva
Incorpora las espinacas, saltea y reserva
Añade el pimentón y añade a la olla de los garbanzos
Retira o adiciona agua a tu gusto
314.47
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