Potaje de garbanzos y bacalao

  • 4

  • 45

  • fish,vegetables

  • pescado

  • otros

  • apio

  • crustaceos

  • pescado

Ingredientes

  • 1

    espinaca

  • 1000 mililitros

    caldo pescado

  • 200 gramos

    garbanzo

  • 400 gramos

    bacalao

  • 100 gramos

    cebolla

  • 3 cucharada

    aceite de oliva

  • 1

    patata

  • 1 cucharadita

    pimentón

  • 2

    ajo

  • 1 pizca

    comino

Pasos

  • 1

    Poner en una olla el brik de caldo de pescado hervir, cuando tenga temperatura se añaden los garbanzos y se dejan hacer por espacio de 20 minutos hasta que estén tiernos con la olla tapada

  • 2

    A continuación se añaden las espinacas congeladas, una pizca de comino y el refrito, se vuelve a tapar y se deja a fuego lento durante media hora todo junto

  • 3

    Mientras limpiar el bacalao y trocearlo en tacos grandes

  • 4

    Añadírselo al guiso teniendo la olla a fuego fuerte durante 2 minutos y mezclar con cuidado de no romper el bacalao

Información nutricional

  • 456.14

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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