4
30
vegetables
otros
apio
100 gramos
arroz
1000 mililitros
caldo verduras
2 cucharada
tomate frito
200 gramos
garbanzo
2 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 puñado
ajo tierno
4
alcachofa
1
hierbabuena
Fríe los ajos tiernos en el aceite caliente y añade el arroz, deja que se dore ligeramente
Añade el tomate frito
Añade las alcachofas troceadas pequeñas
Rehoga y agrega la hierbabuena
Cubre con el caldo y añade los garbanzos cocidos, lavados y bien escurridos
Cuece durante unos 15-20 minutos
Apagar el fuego y dejar la olla tapada 5 minutos
El calor residual terminará de hacer el bacalao y quedará muy jugoso
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