Potaje de hortalizas

  • 4

  • 30

  • vegetables

  • otros

  • apio

  • azufre

Ingredientes

  • 1000 mililitros

    caldo pollo

  • 250 gramos

    zanahoria

  • 2

    nabo

  • 2

    cebolla

  • 1

    caldo verduras concentrado

  • 2

    puerro

  • 0.5

    col

  • 200 gramos

    habas

  • 1 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 50 gramos

    jamón serrano

Pasos

  • 1

    Trocea bien todas las verduras y rehogarlas en el aceite

  • 2

    Añade la pastilla de caldo concentrado desmenuzada y mantén tapado durante unos minutos

  • 3

    Añade el caldo y deja cocer media hora más o menos

  • 4

    En una sartén pequeña, pasa un poco los trocitos de jamón, solo para calentarlos, no los quemes

  • 5

    Añade al caldo las habas

  • 6

    Deja cocer unos 5 minutos más y sirve bien caliente

Información nutricional

  • 768.97

Sobre esta receta

  • Baja en grasas

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