Potaje de judías y calabaza

  • 4

  • 30

  • greens

  • otros

  • apio

Ingredientes

  • 500 gramos

    calabaza

  • 300 gramos

    judía verde

  • 150 gramos

    maíz

  • 1

    tomate frito

  • 1

    cebolla

  • 1000 mililitros

    caldo pollo

  • 1 pizca

    pimienta

  • 2 cucharada

    pimentón

  • 1

    caldo pollo concentrado

  • 1 cucharada

    aceite de oliva

Pasos

  • 1

    Calienta el aceite en una cazuela, la cebolla picada, el tomate troceado y añade el pimentón dulce

  • 2

    Se puede sustituir la cebolla y el tomate por un sofrito de bote

  • 3

    Añade a continuación la calabaza a daditos y sazona con la pastilla de caldo concentrado Incorpora las judías y el maíz

  • 4

    Riega todo con el caldo y deja cocer 15-20 minutos

Información nutricional

  • 790.12

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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