4
30
vegetables
soja
azufre
1 vaso
soja
1 vaso
arroz
1
ajo
1
pimiento rojo
1
pimiento verde
1
cebolla
1
zanahoria
50 gramos
calabaza
0.5 vaso
vino
300 mililitros
agua
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
1 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 pizca
pimienta
1 pizca
menta
1 pizca
tomillo
1
laurel
En una sartén pon el aceite con la cebolla y el ajo, 10 minutos hasta que se poche
Añade el resto de las verduras troceadas con la sal y las especias y deja que se hagan
Ahora pasa el sofrito a una tartera y añade la soja, el vino y el agua deja que hierva durante 10 minutos después de ese tiempo añade el arroz
Cuando el arroz esté listo ya puedes degustar este estupendo potaje
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