Ingredientes
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300 gramos
zanahoria
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1500 mililitros
caldo verduras
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1
cebolla
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1 pizca
sal
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1 pizca
pimienta
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250 gramos
judía verde
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4
nabo
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4 cucharada
aceite de oliva
Pasos
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1
Pica las zanahorias, los nabos, las judías y la cebolla
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2
En una olla con ¼ de litro de caldo añade los nabos y las judías verdes
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3
En otra olla rehoga en aceite, la cebolla y las zanahorias hasta que empiecen a tomar color. Salpimienta.
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4
Cuándo esté tierna la zanahoria tritura hasta obtener una crema clarita
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5
Incorporar el resto de las verduras (nabos y judías verdes) cocidas con su caldo
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