Potaje de zanahorias y nabos

  • 4

  • 30

  • soup

  • otros

  • apio

Ingredientes

  • 300 gramos

    zanahoria

  • 1500 mililitros

    caldo verduras

  • 1

    cebolla

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

  • 250 gramos

    judía verde

  • 4

    nabo

  • 4 cucharada

    aceite de oliva

Pasos

  • 1

    Pica las zanahorias, los nabos, las judías y la cebolla

  • 2

    En una olla con ¼ de litro de caldo añade los nabos y las judías verdes

  • 3

    En otra olla rehoga en aceite, la cebolla y las zanahorias hasta que empiecen a tomar color. Salpimienta.

  • 4

    Cuándo esté tierna la zanahoria tritura hasta obtener una crema clarita

  • 5

    Incorporar el resto de las verduras (nabos y judías verdes) cocidas con su caldo

Información nutricional

  • 276.52

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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