4
30
dessert
gluten
azufre
huevos
leche
500 gramos
pan rallado
150 gramos
grosella
120 gramos
azúcar
100 mililitros
vino
3
huevo
10 gramos
mantequilla
50 mililitros
aroma
1 pizca
canela
Pon las pasas con el vino a remojo
Quita la corteza del pan y deshaz la miga
En un cuenco mezcla la miga con la leche y deja reposar hasta que ablande
Precalienta el horno a 180ºC
Bate los huevos y mézclalos con la miga, así como las pasas escurridas
Incorpora el azúcar y una pizca de canela, mezcla
Engrasa un molde alto con la mantequilla
Vierte la masa y alisa la superficie
Tapa
Pon en el horno a baño María, cuece 30 min
Para saber cuándo está listo pincha el centro del pudin y debe salir limpio
Desmolda
Corta en porciones y decora con caramelo líquido
706.33
Baja en grasas
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