Quinoa con alcachofas salteadas

  • 4

  • 25

  • seeds

Ingredientes

  • 150 gramos

    quinoa

  • 400 gramos

    alcachofa

  • 1

    cebolla

  • 1 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Lava bien la quinoa. Cuece la quinoa en abundante agua salada hirviendo el tiempo indicado por el fabricante. Reserva. Pica la cebolla en trozos pequeños. Coloca una sartén al fuego y añade el aceite de oliva. Cuando haya calentado el aceite añade la cebolla y revuelve. Cuando se haya pochado la cebolla incorpora las alcachofas y una pizca de sal y pimienta. Revuelve bien. Cuando se hayan hecho las alcachofas retira del fuego y coloca el salteado con la quinoa. Sirve.

Información nutricional

  • 233.03

Sobre esta receta

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