4
25
seeds
150 gramos
quinoa
400 gramos
alcachofa
1
cebolla
1 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 pizca
sal
Lava bien la quinoa. Cuece la quinoa en abundante agua salada hirviendo el tiempo indicado por el fabricante. Reserva. Pica la cebolla en trozos pequeños. Coloca una sartén al fuego y añade el aceite de oliva. Cuando haya calentado el aceite añade la cebolla y revuelve. Cuando se haya pochado la cebolla incorpora las alcachofas y una pizca de sal y pimienta. Revuelve bien. Cuando se hayan hecho las alcachofas retira del fuego y coloca el salteado con la quinoa. Sirve.
233.03
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