200 gramos
quinoa
1
cebolla
400 gramos
tomate
2
albahaca
1 cucharada
aceite de oliva
1 pizca
sal
Lava muy bien la quinoa, hasta que no espume
Escúrrela y cuécela con el doble de agua que su volumen, unos 15 minutos
Calienta el aceite en una sartén y pocha la cebolla
Añade el tomate y cocina a fuego lento, destapado hasta que evapore el agua
Rectifica el punto de sal y agrega dos ramas de albahaca
265.66
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