Ingredientes
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200 gramos
quinoa
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1
cebolla
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400 gramos
tomate
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2
albahaca
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1 cucharada
aceite de oliva
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1 pizca
sal
Pasos
-
1
Lava muy bien la quinoa, hasta que no espume
-
2
Escúrrela y cuécela con el doble de agua que su volumen, unos 15 minutos
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3
Calienta el aceite en una sartén y pocha la cebolla
-
4
Añade el tomate y cocina a fuego lento, destapado hasta que evapore el agua
-
5
Rectifica el punto de sal y agrega dos ramas de albahaca
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