Quinoa con verduritas y salsa de soja

  • 4

  • 20

  • seeds

  • otros

  • apio

  • soja

Ingredientes

  • 150 gramos

    quinoa cocida

  • 1 taza

    verduras

  • 2 taza

    caldo verduras

  • 2 cucharadita

    salsa soja

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    Lo primero que tienes que hacer es lavar con abundante agua la quinoa (para sacar la toxina saponina, que es la responsable de su sabor amargo)

  • 2

    En una sartén pon el aceite y rehoga las verduras (al gusto), cuando estén pochadas añade la quinoa, el caldo y la salsa de soja, salpimienta y deja que se cueza

Información nutricional

  • 73.71

Sobre esta receta

  • Baja en grasas

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