700 gramos
setas
4
huevo
2
ajo
3 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Limpia bien las setas y córtalas en trocitos. Pica los ajos en finas láminas. Coloca una sartén al fuego y añade el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente incorpora los ajos. Fríe los ajos hasta que se doren ligeramente. Cuando se hayan dorado los ajos, incorpora las setas. Fríe hasta que las setas empiecen a dorarse. Añade la sal y la pimienta y revuelve bien. En un cuenco casca los huevos y bátelos. Incorpora los huevos a la sartén y revuelve. Fríe hasta que los huevos se cuajen y mientras sigue revolviendo. Cuando esté listo retira del fuego. Sirve.
270.11
Baja en Carbohidratos
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