Rodaballo al horno con hongos y ajos confitados

  • 4

  • 40

  • fish

  • pescado

  • leche

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Ingredientes

  • 800 gramos

    rodaballo

  • 250 gramos

    champiñon

  • 450 gramos

    cebolla

  • 200 gramos

    beicon (crudo)

  • 150 mililitros

    Batido de queso fresco

  • 10

    ajo

  • 200 gramos

    cebolla

  • 1 cucharada

    cebolla tierna

  • 1 cucharada

    cúrcuma

Pasos

  • 1

    Limpia el rodaballo, raciónalo, márcalo a la plancha y acaba al horno

  • 2

    Emplátalo sobre una cama de carbonara (cebolla pochada en juliana con beicon y nata) y hongos salteados

  • 3

    Decora el plato con unos ajos y cebolla confitados con cúrcuma y cebollino finamente picado

Información nutricional

  • 396.81

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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