Pasos
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1
Ralla las zanahorias y pica la cebolla
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2
Pela el aguacate y haz un puré
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3
Agrégale la zanahoria rallada, la cebolla y el jugo de limón
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4
Pon sobre cada tortilla o fajita, las hojas de lechuga entera o cortada en trozos
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5
Añade la mezcla de aguacate y el queso fresco cortado en cubos
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6
Enróllalo y sirve
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