Rollitos de verdura y queso

  • 4

  • 30

  • greens

  • otros

  • leche

  • gluten

Ingredientes

  • 2

    zanahoria

  • 1

    aguacate

  • 12

    tomate

  • 1

    cebolla

  • 4

    brotes lechuga

  • 100 gramos

    queso fresco

  • 4

    tortilla mexicana integral

  • 1 cucharada

    zumo de limón

Pasos

  • 1

    Ralla las zanahorias y pica la cebolla

  • 2

    Pela el aguacate y haz un puré

  • 3

    Agrégale la zanahoria rallada, la cebolla y el jugo de limón

  • 4

    Pon sobre cada tortilla o fajita, las hojas de lechuga entera o cortada en trozos

  • 5

    Añade la mezcla de aguacate y el queso fresco cortado en cubos

  • 6

    Enróllalo y sirve

Información nutricional

  • 375.4

Sobre esta receta

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