Salmón a la siciliana

  • 4

  • 20

  • fish

  • pescado

  • apio

Ingredientes

  • 800 gramos

    salmón

  • 300 gramos

    cebolla tierna

  • 2

    apio

  • 2 cucharada

    alcaparras

  • 20 mililitros

    vinagre

  • 100 mililitros

    aceite oliva virgen extra

Pasos

  • 1

    Pica la cebolla y sofríela

  • 2

    Corta a trocitos de un par de centímetros a lo ancho las ramas de apio, y añade a la cebolla

  • 3

    Pon la cucharada de alcaparras bien escurridas y el vinagre

  • 4

    Déjalas 1 minuto al fuego

  • 5

    Pinta bien los filetes de salmón con aceite y, colocando primero la parte con piel sobre una plancha o sartén caliente, cocina durante un par de minutos

  • 6

    A continuación, da con cuidado la vuelta al filete, deja hacer otro par de minutos y retira

  • 7

    Antes de que se enfríe el salmón, coloca en el plato de servir con la piel hacia abajo y cúbrelos con la guarnición que habías preparado

  • 8

    Sirve inmediatamente

Información nutricional

  • 648.25

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

Entra en tu cuenta Oorenji o regístrate para ver toda la información de la receta

Crea tu dieta personalizada

Descarga nuestra app Oorenji y accede a más de 3000 recetas exclusivas, adaptadas a tus necesidades y preferencias. Monitorea tus hábitos, establece metas saludables y recibe consejos de expertos para lograr tus objetivos.

¡Empieza hoy mismo a transformar tu alimentación!

App store Oorenji Google play Oorenji

Más recetas que pueden interesarte

receta simple y sencilla  Croquetas de zanahoria y puerro

Croquetas de zanahoria y puerro

  • 60 min.

  • greens

receta simple y sencilla  Menestra exprés

Menestra exprés

  • 30 min.

  • greens

receta simple y sencilla  Sorpresa de calabaza

Sorpresa de calabaza

  • 90 min.

  • greens