Pasos
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1
Comenzaremos preparando los salmonetes. Retirar las vísceras abriéndolos longitudinalmente, y lavar bien.
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2
Colocarlos en una fuente para horno, añadir sal y pimienta en su interior, colocar en la bandeja el laurel y añadir por encima una mezcla hecha del zumo de medio limón y la cucharada de vinagre de manzana.
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3
Mientras precalentar el horno a 200 grados. En una sartén calentar el aceite y añadir el ajo laminado, dorándolo un poco.
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4
Verter esta ajada sobre los salmonetes y hornear durante 8 minutos, a esa temperatura.
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5
Servir
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