Salmorejo de Remolacha

  • 4

  • 30

  • soup

  • gluten

Ingredientes

  • 400 gramos

    remolacha cocida

  • 250 gramos

    tomate

  • 1 pizca

    sal

  • 1 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 cucharada

    vinagre

  • 1

    pimiento rojo asado

  • 1

    ajo

  • 1 puñado

    pan especial trigo blanco

Pasos

  • 1

    Pica todos los ingredientes y mézclalos con la batidora, añade el aceite de oliva (una cucharita por persona máximo), el vinagre y la sal a tu gusto

  • 2

    Si se quiere más ligera se puede agregar un poco más de agua

Información nutricional

  • 127.43

Sobre esta receta

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