4
30
seafood
moluscos
azufre
800 gramos
calamar
2
zanahoria
0.5
pimiento rojo
0.5
pimiento verde
0.5
pimiento amarillo
1
cebolla
500 mililitros
agua
0.5 vaso
vino blanco
1 pizca
sal
8 cucharada
aceite oliva virgen extra
2 hoja
laurel
1 pizca
pimienta
1
ajo
200 gramos
tomate
1 pizca
sal
En una cazuela con medio litro de agua fría, añade vino blanco, laurel, ajo, pimienta y sal gruesa. Enciende el fuego y cuando empiece a hervir agrega los vegetales cortados en tiras y deja hervir durante 2 min. En otra cazuela, con agua hirviendo agrega una hoja de laurel, ajo y sal y pon a cocer la pota cortada en tiras durante un minuto y medio. En un bol pon los tomates cherry cortados en trozos y añade las verduras cocidas escurridas. Incorpora aceite, sal y pimienta. Tan pronto esté la pota cocida, la escurres y la aliñas con aceite, sal y pimienta. Dispón una capa de verduras con tomates sobre el fondo, encima las tiras de pota y rocía con el jugo de los vegetales.
638.62
Baja en Carbohidratos
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