Salteado de pescado blanco y verduras

  • 4

  • 25

  • fish

  • pescado

  • huevos

  • gluten

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Ingredientes

  • 100 gramos

    champiñon

  • 300 gramos

    pescado blanco

  • 1

    clara

  • 2

    cebolla tierna

  • 1

    pimiento verde

  • 1

    ajo

  • 1 cucharadita

    jengibre

  • 1 cucharada

    harina de trigo

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    Corta los champiñones en láminas y el pimiento en tiras finas

  • 2

    Trocea el pescado blanco de tu elección

  • 3

    Rebózalo en la clara y la harina

  • 4

    Saltea y reserva

  • 5

    En el aceite sobrante del pescado añade el jengibre rallado y mezcla

  • 6

    Incorpora las cebolletas y el ajo picado

  • 7

    Saltea 3 min

  • 8

    Adiciona el pimiento, deja otros 3 min y por último los champiñones

  • 9

    Cuando se consuma el agua que liberen incorpora el pescado, salpimienta y deja 1 min

Información nutricional

  • 285.06

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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