Salteado de setas con pollo y espárragos

  • 4

  • 30

  • meat,greens

  • nueces

Ingredientes

  • 500 gramos

    setas

  • 500 gramos

    pollo

  • 500 gramos

    espárragos

  • 2

    ajo

  • 1 cucharada

    perejil

  • 24

    almendra

  • 4 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    Coloca en el mortero los dos dientes de ajo fritos, el perejil picado y las almendras picadas fritas. Haz un majado con estos ingredientes. Corta en láminas las setas. Coloca una sartén al fuego y añade el aceite de oliva. Incorpora las setas, los espárragos ligeramente hervidos y el pollo frito cortado en trocitos. Saltéalos. Cuando se hayan dorado un poquito añade el majado. Salpimienta. Mezcla bien y deja hervir durante diez minutos. Cuando esté listo, retira. Sirve.

Información nutricional

  • 393.53

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

Entra en tu cuenta Oorenji o regístrate para ver toda la información de la receta

Crea tu dieta personalizada

Descarga nuestra app Oorenji y accede a más de 3000 recetas exclusivas, adaptadas a tus necesidades y preferencias. Monitorea tus hábitos, establece metas saludables y recibe consejos de expertos para lograr tus objetivos.

¡Empieza hoy mismo a transformar tu alimentación!

App store Oorenji Google play Oorenji

Más recetas que pueden interesarte