4
30
meat,greens
azufre
400 gramos
setas
400 gramos
carne lomo cerdo
2
ajo
1
tomate
100 gramos
habas
100 gramos
jamón serrano
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
2 cucharada
vino jerez-oporto
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Pica los dientes de ajo en finas láminas. Coloca una cazuela al fuego y añade el aceite de oliva, cuando esté caliente incorpora los ajos. En cuanto estén los ajos dorados añade el lomo cortado en tiras. Cuando el lomo esté a punto de dorarse añade las setas y el jamón serrano picado. Cuando esté reducido agrega el vino de Jerez, las habas y el tomate. Salpimienta y mezcla bien. Deja cocer 20 minutos. Cuando esté cocido, retira. Sirve.
422.89
Baja en Carbohidratos
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