Seitán a la plancha con guisantes y espinacas

Alérgenos

Ingredientes

1
Pica la cebolla finamente. Corta en trocitos las espinacas. Pica los ajos en finas láminas. Coloca una sartén al fuego y añade 4 cucharadas de aceite de oliva. Cuando tengas caliente el aceite incorpora la cebolla y revuelve. Cuando la cebolla comience a ponerse transparente incorpora los guisantes y las espinacas. Añade una pizca de sal y pimienta y revuelve bien para que los ingredientes se integren. Rehoga. Cuando estén cocinados retira y reserva. Corta el seitán en filetes delgados. Coloca una sartén al fuego y añade tres cucharadas de aceite de oliva. Espolvorea la sal y la pimienta sobre los filetes de seitán. Cuando tengas el aceite caliente incorpora los filetes de seitán y cocina por ambos lados hasta que se doren. Cuando tengas los filetes doraditos retira del fuego. Añade el rehogado de guisantes, espinacas y cebolla. Sirve.

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