Ingredientes
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400 gramos
seitán
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1
zanahoria
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1
puerro
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1
calabacín
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50 gramos
Agar agar
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1 cucharada
salsa soja
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750 mililitros
agua
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1 pizca
aceite de oliva
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1 pizca
sal
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1 pizca
pimiento
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1 pizca
pimienta
Pasos
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1
Pon las algas a remojo durante 15 minutos y cuécelas en una cazuela con abundante agua durante 30 minutos aproximadamente
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2
Escurre y reserva
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3
Corta el puerro en bastones, ralla la zanahoria y pocha todo en una sartén con un chorrito de aceite
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4
Salpimienta y cocina a fuego vivo
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5
Añade las algas y remueve
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6
Agrega el calabacín cortado en bastones y cocina hasta que las verduras estén en su punto
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7
Riega con un chorrito de salsa de soja, remueve y reserva
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8
Corta el seitán en filetes y ásalos a la plancha con un chorrito de aceite
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9
Salpimienta
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10
Sirve el seitán con las verduras y espolvorea con perejil picado
Sobre esta receta
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Baja en grasas
-
Baja en Carbohidratos
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