4
30
fish,vegetables
moluscos
azufre
otros
1000 gramos
sepia
500 gramos
guisante
4
tomate
1
zanahoria
3
ajo
200 mililitros
vino blanco
1 puñado
perejil
1 cucharadita
sal y pimienta
2 cucharada
aceite oliva virgen extra
Calentar 3 o 4 cucharadas de aceite en una sartén y doramos los ajos picaditos sin que se quemen
Incorporar las sepias bien escurridas y las salteamos 3 minutos. Añadimos el vino y dejamos que reduzca a fuego vivo 1 minuto
Incorporar la zanahoria cortada en cubos muy pequeños, los guisantes y los tomates troceados, sin semillas
Cocinar durante unos 15 minutos, con la sartén tapada, removiendo de vez en cuando
Salpimentar, añadir perejil picado, remover 1 minuto y servir
435.44
Baja en grasas
Baja en Carbohidratos
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