4
30
meat
otros
apio
leche
1000 gramos
carne lomo cerdo
4
ajo
200 mililitros
whisky
200 mililitros
caldo pollo
100 mililitros
leche entera
30 gramos
mantequilla
3 cucharada
zumo de limón
0.5 cucharada
comino
1 pizca
harina de maíz
50 gramos
aceite oliva virgen extra
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Corta el solomillo en lonchas (dos dedos de ancho), salpimienta y lo doras por ambas partes, solo vuelta y vuelta
Retira y reserva
En el mismo aceite sofríe el ajo, hasta que se dore, entonces añade el Whisky, sube un poco el calor y cuando pasen 2 minutos echas, el limón, la mantequilla, el caldo, la leche, el comino molido y la harina de maíz (para espesar la salsa) lo dejas hacerse otros 2 minutos a fuego fuerte
Incorpora el solomillo y espera a que se haga durante 5 minutos
740.3
Baja en Carbohidratos
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