4
60
soup
apio
gluten
1000 mililitros
caldo carne concentrado
100 gramos
guisante
1
cebolla
2
zanahoria
0.5
apio
3
tomate
50 gramos
judía verde
1
pimiento rojo
1
patata
2
limón
225 gramos
carne cordero
2 cucharada
perejil
0.25 taza
arroz
1
harina de trigo
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Pon el caldo, todos los vegetales, las rodajas de limón y parte de los condimentos en una olla grande
Lleva a ebullición, baja el fuego y cocina durante 15-20 min
Mientras tanto, haz las albóndigas mezclando bien la carne picada, el perejil y el arroz en un cuenco, salpimentando abundantemente
Forma pequeñas bolas con esta mezcla, del tamaño de una nuez aproximadamente, y reboza con la harina integral
Pon las albóndigas cuidadosamente en la sopa y cocina a fuego lento durante 25-30 min, removiendo ocasionalmente
Ajusta la sazón y sirve la sopa en cuencos tibios
381.92
Baja en Carbohidratos
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