4
40
soup
azufre
leche
gluten
gluten
apio
1 cucharada
aceite oliva virgen extra
1
cebolla
175 gramos
carne de ternera picada
2
ajo
1
chile rojo
2 cucharada
harina de trigo integral
400 gramos
tomate
3 taza
caldo carne
225 gramos
alubia roja cocida
2 cucharada
perejil
1 cucharada
sal
1 cucharada
pimienta
Calienta el aceite de oliva en una olla grande de fondo grueso
Añade la cebolla y la carne picada y fríe a fuego moderado durante 5 min, removiendo frecuentemente, hasta que esté dorada y sellada
Añade el ajo, el chile y la harina integral
Cocina durante un minuto, removiendo constantemente
Añade los tomates y vierte el caldo
Calienta esta mezcla hasta punto de ebullición, a fuego moderado
Agrega las alubias y salpimienta
Baja el fuego y cuece suavemente durante 20 min
Salpimenta y añade el perejil fresco picado y remueve para mezclarlo bien
425.18
Baja en Carbohidratos
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