Sopa de setas y hongos

  • 4

  • 20

  • soup

Ingredientes

  • 250 gramos

    setas

  • 1

    cebolla tierna

  • 0.5

    ajo

  • 1 pizca

    sal

  • 1 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 cucharada

    pimienta

Pasos

  • 1

    Pocha a fuego suave la cebolleta y el ajo picado procurando que no se dore

  • 2

    Salpimienta

  • 3

    Echa las setas cortadas en trozos pequeños

  • 4

    Rehoga durante 5 min con la cebolla

  • 5

    Añade el caldo y cuece hasta que las setas estén tiernas

  • 6

    En el momento de servir, puedes rayar un poco de queso parmesano

Información nutricional

  • 70.6

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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