4
30
soup
otros
apio
nueces
2 cucharada
aceite de oliva
0.5
cebolla
100 gramos
nabo
100 gramos
Batata
100 gramos
calabaza
1 cucharadita
mejorana
0.5 cucharadita
jengibre polvo
0.25 cucharadita
canela
3 taza
caldo verduras
1 cucharada
almendra
1
chile
25 gramos
coco
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
1 pizca
cilantro
Coloca el aceite de oliva en una olla grande antiadherente
Fríe la cebolla por 4-5 minutos
Añade los vegetales en dados y fríe 3-4 min
Añade la mejorana, el jengibre, la canela, la sal y la pimienta
Fríe a fuego lento revolviendo constantemente durante 10 min
Agrega el caldo, las almendras y el chile
Remueve para mezclar bien, tapa y deja cocinar a fuego lento 10-15 min
hasta que los vegetales empiecen a ablandarse
Ralla el coco sobre la sopa y revuelve
Espolvorea el cilantro y sirve
198.55
Baja en Carbohidratos
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