Sopa de verduras y pescados

Num. personas
4
Preparación
30
Tipo de comida
soup

Alérgenos

pescado
apio

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Ingredientes

250 gramos

bonito
170 gramos

rape
2

apio
2

puerro
2

zanahoria
0.5

cebolla
4

judía verde
3

patata
2

calabacín
0.3

calabaza
2

laurel
1 pizca

pimienta
1 cucharada

aceite oliva virgen extra
1 pizca

sal
1 pizca

salsa tabasco

Pasos

1
Empieza haciendo un sofrito con las verduras
2
En una olla grande pon un poco de aceite de oliva ve
3
Cuando esté caliente, añade la zanahoria, la cebolla y el apio, todo bien troceado
4
Pasados unos minutos añade el resto de las verduras, previamente lavadas y troceadas
5
Cuando las verduras ya estén medio hechas añade agua, el laurel y salpimienta
6
Deja cocer 15 minutos
7
Añade el pescado, con unos minutos de cocción estará listo

Información nutricional

kcal
407.62

Sobre esta receta

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