Sopa de verduras y pescados

  • 4

  • 30

  • soup

  • pescado

  • pescado

  • apio

Ingredientes

  • 250 gramos

    bonito

  • 170 gramos

    rape

  • 2

    apio

  • 2

    puerro

  • 2

    zanahoria

  • 0.5

    cebolla

  • 4

    judía verde

  • 3

    patata

  • 2

    calabacín

  • 0.3

    calabaza

  • 2

    laurel

  • 1 pizca

    pimienta

  • 1 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    salsa tabasco

Pasos

  • 1

    Empieza haciendo un sofrito con las verduras

  • 2

    En una olla grande pon un poco de aceite de oliva ve

  • 3

    Cuando esté caliente, añade la zanahoria, la cebolla y el apio, todo bien troceado

  • 4

    Pasados unos minutos añade el resto de las verduras, previamente lavadas y troceadas

  • 5

    Cuando las verduras ya estén medio hechas añade agua, el laurel y salpimienta

  • 6

    Deja cocer 15 minutos

  • 7

    Añade el pescado, con unos minutos de cocción estará listo

Información nutricional

  • 407.62

Sobre esta receta

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