4
10
dessert
leche
300 gramos
helado limón
50 mililitros
ron
50 gramos
azúcar moreno
100 gramos
agua
1
lima
50 mililitros
agua mineral
1 puñado
menta
En una batidora mezcla unas hojas de hierbabuena, el ron, azúcar, el zumo de la lima, agua con gas, hielo y el helado de limón y bate hasta formar una crema
Si no te entra todo lo haces en dos veces
Prueba el punto de azúcar, alcohol y de acidez, rectifica poco a poco a tu gusto y cuando tengas el sabor deseado, introduce esta crema en un recipiente con tapa en el congelador durante 2 horas
Debes removerla cada media hora para que no cristalice y así conseguir una textura cremosa
Sirve en copas altas con unas ramitas de hierbabuena como decoración
200.62
Baja en grasas
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