Sorpresa de calabaza

  • 4

  • 90

  • greens

  • leche

  • azufre

  • gluten

  • huevos

Ingredientes

  • 500 gramos

    calabaza

  • 30 gramos

    alcaparras

  • 25 gramos

    pipas calabaza

  • 25 gramos

    queso azul

  • 40 gramos

    Batido de queso fresco

  • 50 mililitros

    vino jerez-oporto

  • 1 cucharadita

    sal

  • 1 cucharadita

    pimienta

  • 1

    masa quebrada

  • 2

    huevo

Pasos

  • 1

    Hornea la masa quebrada según indicaciones del fabricante.

  • 2

    Trocea la calabaza sin pipas ni fibras, cuécela 25 min en el Oporto, escúrrela y hazla puré

  • 3

    Añade la nata, el queso, los huevos y salpimienta. Rellena la masa con la mezcla y hornea a 180º C durante 30-40 minutos.

Información nutricional

  • 316.25

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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