Supremas de pollo al curry y jengibre

  • 4

  • 35

  • meat

  • azufre

  • mostaza

Ingredientes

  • 2

    pechuga pollo

  • 1

    cebolla

  • 3

    tomate

  • 1

    pimiento verde

  • 1

    pimiento rojo

  • 1 pizca

    pimienta

  • 1 cucharada

    aceite de oliva

  • 2

    guindilla

  • 1 cucharadita

    cilantro

  • 1 cucharadita

    comino

  • 1 cucharada

    mostaza

  • 1

    laurel

  • 1 cucharadita

    cúrcuma

  • 1 pizca

    azafran

  • 1 pizca

    cilantro

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Coloca en el mortero todas las especias incluyendo las guindillas, molerlo todo lo más finamente posible, agrega el polvo de jengibre y de cúrcuma mézclalo todo muy bien

  • 2

    Corta las supremas en dados, recubre con el curry y deja reposar 30 minutos

  • 3

    En una sartén coloca un poco de aceite, dora la cebolla y los pimientos cortados en cuadraditos, agrega las supremas, dóralas; incorpora el tomate y un vaso pequeño de agua

  • 4

    Lleva a ebullición, salpimienta y baja el fuego

  • 5

    Cocínalo 10 minutos

Información nutricional

  • 247.77

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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