Tarta de espinacas y requesón

Pasos

• 1

  Lava las espinacas y escáldalas 1 minuto en agua salada, refréscalas en agua fría y escúrrelas bien

• 2

  Pela y pica la cebolla y rehógala durante 10 minutos en un poquito de aceite de oliva

• 3

  Añade las espinacas, rehoga 1 minuto más y retira. Escurre

• 4

  Trocea los tomates

• 5

  Casca los huevos en un cuenco, salpiméntalos y bate

• 6

  Incorpora el requesón troceado, las espinacas, los tomates y mezcla

• 7

  Precalienta el horno a 180ºC, extiende la masa y cubre con ella un molde

• 8

  Pincha el fondo varias veces con un tenedor y rellénala con la mezcla de espinacas

• 9

  Hornea 35 min a 180ºC y sírvela caliente o templada