4
25
seeds
300 gramos
quinoa
1
remolacha
2
zanahoria
100 gramos
coliflor
1
cebolla
1
ajo
1 cucharada
aceite de oliva
1 pizca
sal
En una cazuela pocha la cebolla, el ajo (un diente) y las zanahorias
Una vez sofrito añade la remolacha (una grande o dos pequeñas) troceada
Lava muy bien la quinoa
Añádela al sofrito y mézclalo todo unos minutos
Incorpora 1 litro de agua o caldo de verduras, la coliflor y cuando rompa a hervir baja el fuego y cocina 10-15 min
383.39
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