Tartar de salmón y mango

  • 4

  • 10

  • fish

  • pescado

  • mostaza

Ingredientes

  • 800 gramos

    salmón

  • 1

    mango

  • 1 puñado

    cebolla tierna

  • 1

    lima

  • 1 cucharadita

    mostaza

  • 1 cucharadita

    miel

  • 1

    cebolla

  • 4 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    Corta el salmón en dados y ponlo en un bol

  • 2

    Añade la mostaza, la miel, el zumo de lima y el aceite de oliva

  • 3

    Salpimienta

  • 4

    Pela el mango, córtalo en dados y añádelo al bol

  • 5

    Pica la cebolla muy pequeña y mezcla con el resto de ingredientes

  • 6

    Tapa con film y mételo en la nevera un par de horas

  • 7

    Emplata con la ayuda de un aro y decora con cebollino

Información nutricional

  • 622.06

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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