4
30
meat
azufre
800 gramos
carne ternera
1
cebolla
1
tomate
2
zanahoria
100 gramos
guisante
100 mililitros
vino
10 mililitros
aceite oliva virgen extra
1 pizca
sal
Sazona los filetes y fríelos ligeramente, reservándolos en una olla
En el mismo aceite rehoga la cebolla picada y añade después la zanahoria y el tomate también cortados en cubitos, con poco fuego, unos 10 minutos
Vierte esta mezcla encima de la carne, junto con el vino y un vaso de agua, añaden los guisantes y cuece a fuego suave, hasta que la carne esté tierna
En la olla a presión, tarda 10 minutos, en la tradicional media hora
439.22
Baja en Carbohidratos
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