Ternera con guisantes

  • 4

  • 30

  • meat

  • azufre

Ingredientes

  • 800 gramos

    carne ternera

  • 1

    cebolla

  • 1

    tomate

  • 2

    zanahoria

  • 100 gramos

    guisante

  • 100 mililitros

    vino

  • 10 mililitros

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Sazona los filetes y fríelos ligeramente, reservándolos en una olla

  • 2

    En el mismo aceite rehoga la cebolla picada y añade después la zanahoria y el tomate también cortados en cubitos, con poco fuego, unos 10 minutos

  • 3

    Vierte esta mezcla encima de la carne, junto con el vino y un vaso de agua, añaden los guisantes y cuece a fuego suave, hasta que la carne esté tierna

  • 4

    En la olla a presión, tarda 10 minutos, en la tradicional media hora

Información nutricional

  • 439.22

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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