Tofu con pimientos del piquillo y nueces

  • 4

  • 20

  • tofu

  • soja

  • nueces

Ingredientes

  • 600 gramos

    tofu

  • 8

    pimientos piquillo

  • 0.25

    cebolla

  • 1

    ajo

  • 1 cucharada

    estevia

  • 1 cucharada

    vinagre balsámico

  • 1 cucharadita

    pimienta

  • 1 cucharadita

    perejil

  • 1 cucharada

    sal

  • 50 gramos

    aceite oliva virgen extra

  • 8

    nuez

Pasos

  • 1

    Corta el tofu en dados y sécalo bien, ponlo en un cuenco amplio

  • 2

    Pica los pimientos del piquillo, pela le cebolla y pícala pequeña, pela el diente de ajo, retira el germen del interior y pícalo muy menudo

  • 3

    Incorpora estos ingredientes al tofu

  • 4

    Pica las hojas de perejil y añádelo junto con la estevia y la reducción o el balsámico al cuenco

  • 5

    Salpimienta la preparación y mezcla bien

Información nutricional

  • 476.91

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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