4
30
greens
pescado
leche
huevos
8
tomate
200 gramos
atun en aceite
200 gramos
requesón
0.5
pepino
1 cucharadita
cebolla tierna
2
huevo
4 cucharada
aceite de oliva
50 mililitros
crema leche
1
limón
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Corta el extremo superior de los tomates, Vacíalos y colócalos boca abajo sobre un papel secante para que escurran bien el líquido. En un bol añade el requesón y el atún en aceite bien escurrido y desmenuzado. Mezcla hasta que queden bien amalgamados. Pela el pepino y pícalo en trozos muy finos. Añade a la mezcla el pepino y las cucharaditas de cebollino picado a la mezcla. Bate bien todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea. Utiliza esta mezcla para rellenar la mitad de tomates. Alisa la superficie. Utiliza los tallos de los cebollinos para decorar formando una reja. Reserva. Para preparar la mayonesa, en un cuenco añade los huevos, el zumo de limón, el aceite y la sal. Mezcla bien. Cuando tengas una mezcla espesa añade la crema de leche y la pimienta. Remueve con cuidado hasta que se mezcle bien. Sirve esta mayonesa junto con los tomates.
480.74
Baja en Carbohidratos
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