Tomates rellenos de pescados en conserva

  • 4

  • 30

  • fish,greens,seafood

  • moluscos

  • pescado

  • pescado

Ingredientes

  • 4

    tomate

  • 125 gramos

    mejillon

  • 100 gramos

    alcaparras

  • 125 gramos

    caballa

  • 1 cucharada

    perejil

  • 125 gramos

    anchoa

Pasos

  • 1

    Las conservas que vas a usar deben ser en aceite de oliva, menos los mejillones que serán en escabeche. Primero abre las latas y pon a escurrir el aceite. Lava los tomates y corta la parte de arriba como si fuese una tapa, vacía la pulpa y reserva. Pica las anchoas, la caballa y los mejillones si fuesen grandes, mezcla con la pulpa del tomate. Añade las alcaparras, mezcla y rellena los tomates. Adorna con el perejil y pon la tapa de los tomates.

Información nutricional

  • 161.39

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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